Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

promo globus november 13, 2013 15:14 168
Buy for 50 tokens
Друзья, читатели, прохожие, дружественные привидения и просто частицы вселенского разума! Все, кто посетил этот журнал впервые! Меня зовут Алена. Журнал веду не так давно, но и не вчера завела. Неплохо ориентируюсь в ЖЖ, но ни во что не вмешиваюсь. Не люблю писать комментарии и холиварить, но…

Привычное - по ГОСТу!

Стандарты на пищевое производство сейчас очень расплывчаты. Технические регламенты охватывают далеко не все сферы производства, техусловия каждый производитель пишет себе сам, а покупатель должен угадывать, что там да как, разглядывая с лупой список ингредиентов.

В Госдуме предлагают частично вернуть старый советский ГОСТ – обязать производителей соблюдать жесткие стандарты хотя бы при производстве продуктов с привычными для людей общеупотребительными названиями. Например, докторской колбасы, российского сыра или сливочного пломбира.

Collapse )

Хитрости жизни


Соль и Сода. Это есть в доме у каждого. Понравились советы, не знала таких хитростей. Делюсь, может, кому пригодится :)

Обыкновенные соль и сода незаменимы в хозяйстве не только при приготовлении пищи.


• К примеру, в соленую воду можно положить на четверть часа только что выстиранные махровые полотенца - они станут мягкими и пушистыми.

• Если вы пролили чернила на ковер или палас, сразу же посыпьте пятно толстым слоем соли: оно впитает в себя чернила, пятно отойдет.

Collapse )

Еда-беда.

Поставила подогреть суп.

Он согрелся, я его выключила и зашла в комнату зачем-то. И... пропала. Суп остыл. Collapse )

Сладкое искусство - сахарная живопись

Древнее ремесло сахарной живописи до сих пор чтут в провинции Сычуань, Китай, где и сегодня можно увидеть уличных художников, колдующих над карамельными шедеврами.

mqBp2bVfVp0

Искусство создавать замысловатые фигурки из растопленного сахара зародилось во времена династии Мин. Тогда это было ритуальным жертвоприношением, мастера черпали свое вдохновение у природы, животного мира или создавали картинки на религиозную тематику. Изначально для создания рисунков использовались специальные формы, куда заливался сахарный сироп, однако позже китайские мастера научились виртуозно наносить изображение при помощи небольшой бронзовой ложки.

qAUFcb61450

«Сахарные» живописцы, в первую очередь, настоящие художники, вначале они учатся мастерски рисовать на бумаге, а только потом переходят к экспериментам с сиропом, ведь он застывает моментально, и у художника нет права на ошибку. Каждый штрих выведен точно и аккуратно. Китайские мастера для своих картин используют белый или коричневый сахар, рисунок застывает на мраморной доске (которая выполняет роль холста). К застывающей сахарной композиции крепится деревянная палочка, чтобы отделить леденец от поверхности доски. Такой карамельный сувенир стоит около 1 юаня (30 центов). На память туристы могут выбрать приглянувшегося дракона или птицу Феникс (такие фигурки наиболее часто создают мастера).

dEvBncpTvB0


P8jd1FttHEs


К сожалению, «сахарных» мастеров в провинции Сычуань остается все меньше. Правительство обеспокоено тем, что подрастающее поколение больше интересуется компьютерными играми и современными гаджетами, забывая о традиционных ремеслах. Чтобы привлечь интерес к карамельной живописи, этот вид искусства был внесен в перечень объектов нематериального культурного наследия.




Ох уж эти паникёры

Вчера пришла ко мне подруга, жаловаться на кризис. Еды же нет, тезники нет, цены сейчас будут заоблачные, курс-курс-курс-курс азазазазаз нефть дешёвая ужс как же мы жить будем!!

 Я ей говорю, да, да, кризис, тяжко. Достаю из духовочки филе семги запечёное. Очень, говорю, тяжко. Наливаю баккарди чёрный. Совсем денег, говорю, нет. Достала икорки из холодильника. Включаю музыку на 42-х дюймовом телевизоре. Очень, говорю сложно теперь с этим кризисом. Но она, кажется, моей иронии не поняла.

Кулинарный гороскоп



Овен

Телец

Близнецы

Рак

Лев

Дева

Весы

Скорпион

Стрелец

Козерог

Водолей

Рыбы



Кликните по вашему знаку зодиака.
Код скопируется и вы автоматически попадете на страницу новой записи. Вам останется лишь опубликовать ее в своем журнале.

Автор текста za_y_ac.